投稿者: 清水愛

改めて米の扱い方を知ろう！知識

米の正しい保管方法！？美味しさの持続の秘訣とは

米の美味しさを保つためには『保存方法』が大切です。保存方法のポイントは、米を劣化させる原因を全て取り除くことにあります。そのために、酸化の防止・害虫の防止・カビの防止の3つに注意します。一つ目は、酸化の防止です。精米した米を長い間空気にさらして保管すると、米の表面を覆っている糊粉層と言う成分が分解され、食味の劣化・独特な臭いが生じてしまいます。対策としては、米の酸素を遮断する保管が必要になり、密封された容器に入れると酸化を防げます。二つ目は、害虫の防止です。気温が20度を超えてくると害虫の行動が活発化し、米の中に混入する可能性があります。ですので、温度や湿度に気を配った保管・市販の害虫対策アイテムが必需品になります。三つ目は、カビの防止です。カビは保管場所の湿度が上がると発生しやすくなるため、常温保管は好ましくなく、7～10度を常に保っている野菜室の保管が適しています。
この様に、美味しい米の持続方法には、保管場所・温度の気配りが必要になります。

風味や美味しさを長く保つために簡単にできる工夫

誰でもできる米の美味しい炊き方の一つがごはんを山のような形にして保温することです。炊けたご飯は短時間で全て食べるのがベストですが、多く炊いた場合など長く保温をしたいケースがあります。長く保温をするとどうしても味が変わってしまいがちなので注意が必要です。炊飯器の中には低温で保温できる性能のものがあり、長い時間保温したい場合に便利です。炊きあがってから数時間ずっと保温をしてしまうとご飯が硬くなって食べづらくなったり、風味が悪くなってしまうリスクがあります。美味しさを保つために、炊けたごはんになるべく熱をかけすぎないことが米の美味しい炊き方です。そのため、保温を長くする場合は少しでもごはんが釜に触れないように工夫するといいです。例えば、釜の中でご飯が山のような形にすることで、釜にごはんが触れる面積を減らすことが可能です。

米のタイプによって炊き方に変化をつけることが大切

時間をかけて下準備をしたり、ひと手間加えるだけで、有名なブランドではない米でも簡単に美味しいご飯にする秘訣が多くあります。リーズナブルな米は甘みが少ないことがありがちです。美味しいご飯にするためには、甘味を足すようにするといいです。例えば、みりんを少量加えるだけで、甘みが足りない米にもほどよい甘みを出せて、つやが増します。また、米のタイプによって水加減に変化をつけることも大事です。例えば、無洗米を炊くケースでは、普通の精米よりも少し多めの水にすると美味しく炊けます。炊きあがりをよくするためには、吸水時間をしっかりとることも大切です。ただ、吸水時間を長くすれば美味しくなるわけではないので、適度な長さの吸水時間にすることが肝心です。洗ってからすぐに炊く必要がある場合は、ぬるま湯を利用すると美味しいご飯になります。

まずは通販でお試し米からはじめよう

お試しで米を通販で購入した

インターネットの通販サイトを利用して米を購入したことがあります。最近はインターネットの通販サイトはとても多く存在しており、様々なものが購入できるのでよく利用していますが、まさか米まで購入できると思っていませんでした。とりあえず、お試しバージョンと言うことで低価格で少量の米を購入してみたのですが、実際に利用してみると、とても便利でしたし価格帯も満足で味にも納得ができました。
これであれば1度だけではなく何度でも利用できると思った位です。ですから私はお試しで利用した後も、そろそろ自宅で米がなくなりそうなときには、インターネットの通販サイトで、米を購入するようになりました。時間を気にすることなく夜中でも、自分が好きなときにインターネット上から注文できるのが嬉しかったです。忙しい人にとってはとても便利と言えるでしょう。

一度試してみる価値ありです！

米の通販を試してみました。最初は、食品をネットで注文することに対して抵抗がありましたので、お試しサービスを利用しました。私は東京に住んでいますので、滅多に食べることができない、北海道の米をお試しで利用してみました。通販の食品は品質が悪い印象がありましたが、実際に食べてみると、とても美味しいのです。いつもスーパーで適当な無洗米を購入していたのですが、味が全く異なります。芳醇で一粒一粒がふっくらとしたかたちをしており、炊飯器は同じものを使用しているのに、米が違うだけで、ここまで味やかたちが異なるものかと驚きました。それからというもの、お試しサービスを定期購入に切り替えて、各地域の米を食べ比べることが私の趣味になりました。いろいろな米を食べることができるというメリットも、通販の魅力だと思います。

小分けパックで楽しめる

おこめの通販で、いろいろなお試しパックが買えるものがあり、購入してみたことがあります。500g程度のパックになっていて、1回使い切りとして最適なものです。ブランドも複数から選べたりするため、食べてみたい品種の米を購入することができました。
また新鮮に保てるように工夫もされていて、1合ずつ分かれているものもあります。通販で米を買う時には、このような小分けパックを利用して味を確かめることも多いです。安いですし、比較的珍しいブランドも試しやすいのが魅力だと感じています。
米はブランドやものによって味もかなり変わってくるので、できるだけお試しで味を知ってから大きなサイズの商品を買えれば安心することができます。
普段から通販で米を買うことも多いので、お試しパックは積極的に購入してみるようにしています。

安心！米を通販で購入した体験談

米は通販がおすすめ！購入した時の体験談

私は、まだ小さい子供がいるので、米をスーパーで購入して持って帰るのが大変なため、通販を利用しました。家族全員米をよく食べるので、10kgのものを購入したのですが、おいしかったのであっという間になくなりました。特に、実際の商品を見ない通販は最初購入するときに不安ですが、私が購入した際は中身の写真が掲載されており、目で見て確認できましたので、不安なく購入できました。実際に届いて中身を確認しましたが、写真の通りで安心して食べることができたので嬉しかったです。
また、通販サイトによって、高い価格の米もあれば安い米もあり、種類も豊富ですのでその時その時の気分や状況で種類を選べて、味も比べられるので楽しいです。通販だと、口コミも掲載されているところも多いですので、そちらも参考にしながら上手に利用されることをおすすめします。

通販サイトの使い方

通販大好きな私ですが、口に入れるもの食べるものは通販で購入する時は特に気をつけています、昨今数えきれないほどの通販サイトがあふれているので、その中から安心して購入できる通販サイトを探し出すのはなかなか難しいことだと思います。店頭で買うことも一つの安心材料かもしれませんが、米や水など重い物を毎回、店頭で買って運び入れる事はなかなかの重労働だと思います。
そこで私は米などは通販で定期購入をしています。私が安心して購入できる通販サイトを見分ける一つとして、そのサイトに商品に関して問い合わせをします。その返答の仕方、内容などで自分自身が納得できるところでしか購入しません。今までその方法で、失敗だったと思う通販サイトに出会った事がないので、この方法は試す価値ははあると思います。一度お試しください。一度通販で米など重いものを購入しだすと、今までの重労働は何だったのだろうかと思うと思います。

通販で米を購入することは安心

最近になって、通販サイトにはまっています。日常の買い物や本やDVDはもちろんのこと家電などの重たいものまで通販で済ますようになりました。その理由は簡単にできるということと安心感からです。オーダーしてから家まですぐに届くというのはとても安心できることなのです。しかし、私は米を通販で購入したことはありませんでした。米は毎日食べるものだから自分の手で買いたかったのです。でも、通販で自分の良く買うブランド米が取り扱われるようになったので、これは買ったほうがいいのではないかと考え、ついに通販で米を買いました。すぐに届いた米を朝食として食べました。もちもちというなじみの食感とコクのある甘みはいつも通りおいしくとても満足ができました。これからの通販を利用した楽しい生活をさらに有意義に送っていきたいと思います。

通販の米はうまい！お取り寄せしよう

試してみる価値ありの米通販

今までは、食べ物だけは、信頼のできるスーパーやコンビニなどでの購入を心掛けていました。日本の物流を信頼していないわけではありませんが、やはり自分の目で見たものを購入したいという気持ちがあったのです。今回、初めて知人の勧めもあり、米の通販サイトを利用しました。私自身も半信半疑でしたが、知人がうまいから是非と何度も勧めてくれたのです。
口コミや評判もくまなくチェックしましたが、いずれを見ても評価は上々でした。通販サイトは、申し込み方法も簡単だから大助かり、必要事項を入力して送信するだけで済みました。頼んだのは、5キロの米です。いつもは10キロ以上のサイズを頼みますが、初めてなので様子を見ることに。翌日には頼んだ米が到着、早速炊飯器で炊いて食べました。確かに美味しく申し分ないというのが正直なところです。価格もリーズナブルだから最高です。

通販の米はうまいです

通販で米を買いました。特に味は気にしてはいませんでしたが、到着した米を食べた瞬間にうまいと感じました。やはり高品質な米を買うことが出来たようです。
通販の米はそれほど値段が高いわけでもありません。普通にスーパーマーケットで購入するくらいの値段です。そうなのでお得感があります。その理由は自宅まで運んできてもらうことが出来るからです。重たい米を自分で運ぶ必要はありません。
配送業者さんには悪いですが、米を運んでもらうと助かります。無理なく美味しい米を手に入れることができます。うまい米は世の中に沢山出回っています。値段が高いものは美味しいですが、安くても美味しいものはあります。それらを見つけることが出来るととても嬉しいですね。今後も通販を利用して美味しい米を探していければ良いなあと思っています。

うまいと評判の米を通販で取り寄せ

私は小さい頃から米が大好きであり、米に対しては異常な執着心を持っていました。
今食べている米もわざわざ販売店まで出向いて購入しているものだったのですが、どうにかして楽な方法で米を入手できないものかと考えていました。そこで私はいろいろ調べてみたのですが、どうやら通販でうまい米を食べられるということがわかったので、コシヒカリを販売している通販業者にとりあえず5kg注文してみました。どんな米が届くのか非常に楽しみに待っていると、注文してから3日ほどで自宅に米が届きました。早速開封すると粒ぞろいで綺麗な米だったので安心しました。期待してガス炊きにて米を炊いてみましたが、予想通りかなりうまい米であり、今の世の中こんなにも簡単な方法で美味い米を食べることができるのかと感動してしまいました。